在近代历史中,台江始终是福州的经济中心,所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食,甚至可以说,福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展,我们已经失去了很多记忆中的小吃美食,但相对其他城区,台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列纪录片,将镜头对准了台江的小吃店,讲述平民小吃和店主们的市井生活,展现美食背后的独特情感,希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。
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